Skip to main content

Wir ♥ Espresso! Tests, Vergleiche und Zubehör für Siebträger

Sage SES878 Barista Pro Siebträgermaschine

HerstellerSage
KategorieSiebträgermaschinen
TypEinkreiser
ZielgruppeOne-Fits-All Liebhaber
Leistung1.650 Watt
HighlightsIntegriertes Mahlwerk
Hochwertige Verarbeitung
Komfort

Beschreibung

Sage SES878 Barista Pro Espressomaschine im Test

Wenn Sie eine Siebträgermaschine mit integriertem Mahlwerk wollen, könnte die Sage SES878 Barista Pro genau Ihr Ding sein. Ob zu einem Preis von knapp über 600 Euro jetzt auch noch guter Espresso gelingt, haben wir uns im Test genauer angesehen. Unglaubliche 3 Sekunden Aufheizzeit zeigen aber schon, auf welchen Typ Espressoliebhaber die Maschine besonders abzielt (Morgenmuffel mit seidenem Geduldsfaden?). Besonders der Vergleich mit unserem Testsieger, der Rancilio Silvia, ist interessant. Diese liegt preislich ähnlich, verfügt aber über kein Mahlwerk.

Vorteile und Nachteile der Sage SES878 Barista Pro

Gleich zu Beginn sei geklärt, dass ähnliche Varianten der Sage Barista Pro auch unter den Marken Solis, Breville oder Gastroback erhältlich sind oder waren. Sollten Sie also Geräte dieser Marken finden, die ähnlich aussehen, haben Sie es wahrscheinlich mit dem Hersteller Sage zu tun.

Mit ihrer Kompaktheit sammelt diese Espressomaschine gleich mal Punkte, da sie so auch in kleineren Küchen gut untergebracht werden kann. Viel wichtiger ist aber die Qualität des zubereiteten Espressos. Und der führt über einen Mahlvorgang mit dem integrierten Mahlwerk, das sowohl Vor- als auch Nachteile hat.

Ein ganz klarer Vorteil dieses integrierten, konischen Mahlwerks (in 30 Stufen verstellbar) ist natürlich, dass Sie sich eine zusätzliche Anschaffung ersparen und um einen Preis Ihr Rundum-Sorglos-Paket erhalten. Andererseits erwärmt sich – speziell bei mehreren Bezügen – die Maschine auch im Bereich der Kaffeebohnen, was dem Aroma schaden kann. Wer allerdings zumeist für 1-3 Personen Espresso zubereitet, wird diesbezüglich keine Probleme haben. Ein Einsatz im Büro mit vielen Bezügen jeden Tag ist aber nicht empfehlenswert.

Wir raten gerade bei diesem Maschinentyp dazu, keine größere Menge Bohnen im Behälter zu „lagern“. Lieber eine knapper bemessene Menge, die rasch verbraucht werden kann, in den Behälter (fasst 250g) geben und den Rest sicher verstauen.

Die vom Mahlwerk abgegebene Pulvermenge kann bei der Sage SES878 Barista Pro „nur“ über die Zeit des Mahlvorganges reguliert werden. Optimal sind für die Maschine etwa 18 Gramm, was mit einem Mahlvorgang von 13-14 Sekunden verbunden ist.

Positiv ist hier zu erwähnen, dass die Maschine über ein Display verfügt. Darüber kann nicht nur der Mahlvorgang reguliert, sondern auch die Brühtemperatur eingestellt werden. Auch einen (wichtigen) Reinigungshinweis gibt die Maschine regelmäßig ab.

Was uns nicht so gut gefallen hat ist die Haptik von Maschine und Siebträger. Das verwendete Edelstahl macht keinen so hochwertigen Eindruck, wie es in dieser Preisklasse der Fall sein sollte.

Und wie schmeckt der Espresso jetzt eigentlich? Wenn Sie die Maschine erstmal richtig eingestellt haben (Mahlgrad, Bezugstemperatur) können Sie richtig leckeren Espresso beziehen. Auch wenn wir jenen der Rancilio Silvia noch einen Tick besser finden – dort müssen Sie allerdings auf den Komfort von integriertem Mahlwerk und Display verzichten.

Vorteile:

  • Intuitive Bedienung, die auch für Anfänger geeignet ist
  • Kompakte Bauweise bei toller Funktionalität
  • Zubereitung aller Kaffeearten aufgrund der Dampflanze möglich (Latte, Cappuccino,…)
  • integriertes Mahlwerk
  • Display mit wertvollen Zusatzinformationen
  • ultraschnelle Aufheizzeit

Nachteile:

  • kein Vorwärmen von Espressotassen möglich

Hier geht’s zu allen Details auf Amazon!

Weitere Details zur Sage SES878 Barista Pro

Bauteile der Sage SES878 Barista Pro

  • Einkreiser-Maschine
  • PID Steuerung zur Temperaturkontrolle
  • Kegelmahlwerk integriert
  • Gehäuse aus gebürstetem Edelstahl
  • Dampflanze für Zubereitung zusätzlicher Kaffeegetränke
  • Vorbrühmechanismus (Preinfusion) und 9 Bar Extraktionsdruck

Abmessungen: 42,2cm x 39,5cm x 39,2cm

Leistung: 1.650 Watt

Gewicht: 12kg

Hier geht es zur Bedienungsanleitung

Informationen zum Hersteller

Sage ist eine Marke des australischen Breville Konzerns. Das Unternehmen wurde 1932 in Sydney gegründet und gilt als Erfinder des Sandwich-Toasters. Heute stellt der Konzern Haushaltsgeräte in unterschiedlichen Sparten her und vertreibt diese unter unterschiedlichen Marken weltweit.

Fazit zur Sage Barista Pro

Die Sage SES787 Barista Pro ist eine tolle Siebträgermaschine, die wir in ihrer Preisklasse uneingeschränkt empfehlen können. Umsteiger aus dem Vollautomaten- und Kapselbereich werden mit dieser Maschine aufgrund ihrer intuitiven Bedienung rasch glücklich. Der hohe Komfort des integrierten Mahlwerks ist noch ein weiterer Aspekt, der das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis dieser Espressomaschine unterstreicht.

Wer preislich höher gehen kann, sollte einen Blick auf die Bezzera BZ10 S PM werfen. Für knapp über 1.000 Euro erhalten Sie mit der Bezzera ein Zweikreiser-Gerät, das besonders Liebhaber von Cappuccino und Latte Kaffees glücklich macht. Für schmalere Geldbeutel empfehlen wir die Delonghi Dedica EC 685.M.